Pastel de Elote

Es 16 de Septiembre, día de la Independecia de México y una de las mejores formas de celebrarlo es con la amplia gama de deliciosa comida mexicana con la que somos afortunados de tener. Tangerine Tango trae para tí la receta del mejor pastel de elote de México (claro, la receta es de mi mamá).
Ve este corto video para preparar este fácil pastel aprovechando la temporada de elotes.

Feliz día de la Independecia y...

¡VIVA MÉXICO!

Floreros hechos por ti.

Son días lluviosos en mi Ciudad, lo cual para mí significa hacer manualidades, ya que el tiempo no permite mucho hacer cosas al aire libre. En esta ocasión en Tangerine Tango, traemos para ti una idea para reutilizar botellas de vidrio que muchas veces al terminarnos el contenido de éstas no nos gusta tirarlas porque pueden tener todavía otro uso.

Para este proyecto necesitarás: Una botella de vidrio (tú eliges el tamaño y forma), tijeras, pegamento blanco, un pincel, y estambre de tus colores favoritos (que sean todos del mismo grosor), y muuuucha paciencia.

Para hacer tu florero, empieza colocando el pegamento blanco con la ayuda de la brocha, pintando una linea alrededor de la boquilla de unos 2cm. de ancho, y comienza enrollando todo el estambre por el lugar donde esta el pegamento, cuida que no queden espacios sin estambre, y apresurate para que no se seque el pegamento antes de llegar; así sigue con los colores que quieras usar.

Para finalizar sólo dejala secar toda la noche, puedes utilizar la botella como florero con flores naturales o artificiales.

La verdad es un muy bonito detalle para decorar tu habitación o sala de estar, y también una muy buena idea para obsequiar.

Cheesy Garlic Bread Sticks.

-Pan de ajo con queso-

¿Alguna vez los has probado? Son deliciosos y una muy buena opción para botanear viendo una peli o un partido. En Tangerine Tango te traemos hoy la receta para hacerlos y que te queden igualitos que en los restaurantes.

Ingredientes:
-para la masa de pizza-
1 taza de agua tibia
2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa
1 cucharada de miel (o azúcar)
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de canola
3 tazas de harina de pan

-para el top-
1/2 receta de la masa para pizza de arriba
2 cucharadas de mantequilla ablandada con sal
2 dientes de ajo, finamente picados
1/4 taza de queso parmesano rallado (usa queso real, no de bote)
1/4 libra (113 gr.) de queso mozzarella rallado
sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
Para la masa de pizza -  
En un tazón grande, mezcle la levadura y la miel en agua tibia. Espere unos 5-10 minutos o hasta que se formen burbujas y la mezcla comience a formar espuma. Esto indica que la levadura está funcionando.  
Vierta la sal, el aceite y la mitad de la harina y mezcle. Una vez que la harina se incorpora, empezar a añadir harina poco a poco hasta obtener la masa de pizza a la consistencia deseada: poco hortera, pero cuando usted la toca que no se pegue a las manos. Al llegar a esta etapa, amasar durante 6 minutos, ¡sin detenerse!.
La masa debe ser suave y fácil de trabajar. Y el plato debe estar limpio! Engrase ligeramente el recipiente y la masa para que no se seque, cubra con papel plástico y dejar que suba 1-2 horas.

Para el pan de ajo con queso-
Precalentar el horno a 250ºC con una charola boca abajo.
Mezclar la mantequilla y el ajo en un tazón pequeño y dejar de lado.
Extender la masa de pizza en un círculo de 30 cm. de diámetro en el papel de pergamino. {Esto hace que sea más fácil de transferir a la charola.}
Extienda la mezcla de mantequilla y ajo sobre la masa y cubra con el queso parmesano y mozzarella. Cubra con una ligera rociada de sal y pimienta, si lo desea.
Hornee por 9-10 min, hasta que el queso este burbujeante. 


Lauren's Latest original recipe.
Fuente: http://www.laurenslatest.com/fail-proof-pizza-dough-and-cheesy-garlic-bread-sticks-just-like-in-restaurants/
 

Velas para decorar tu hogar.

Septiembre ya empezó y el Otoño ya se encuetra a dos de llegar, por si andan medios perdidos en esto de las estaciones del año, les recuerdo o informo que el Otoño comienza el 23 de Septiembre. 

Cada estación trae lo suyo, y aunque el Otoño, cuando menos en mi ciudad (Cuernavaca, Morelos) no es tan reconocible, bueno en sí, ninguna estación, ya que por algo nos llamamos la Ciudad de la Eterna primavera, así que en ocaciones ni cuenta nos damos de la estación en la que vivimos; pero regresando al tema: el Otoño trae consigo esos colores que toman las hojas, cafés, naranjas, amarillos, que son excelentes para decorar las casas por su calidez; en Tangerine Tango traeremos para tí varios tips para decorar tu hogar en esta temporada.

Así que para comenzar un pequeño pero muy efectivo tip, una decoración y además aromatizante que puedes hacer tu misma para tu hogar.

Necesitarás:

- Velas pequeñas redondas (las puedes encontrar en los supermercados en paquetes de 12 o 24)
- Granos de café
- Bowls de cerámica de unos 7 a 10 cm. de diámetro

Instrucciones:

Coloca los granos de café en los bowls de cerámica casi hasta llenarlos, ahora encaja la vela en el centro.
Puedes colocarlas en tu sala, en el comedor o hasta en el baño de visitas.
Al encender la vela el calor de ésta hace que los granos de café desprendan ese olor tan agradable que llenará tu hogar de un ambiente acogedor para esta época donde nos empieza a llegar el frío.

Fuente: http://leschosesdemarie.blogspot.mx