Para los próximos días de fiesta debemos de estar preparados para recibir visitas, para acudir a reuniones, y que mejor detalle que llegar con un postrecito... Atrévete a acercarte a la cocina, si es que le tienes miedo, con esta sencilla y deliciosa receta... porque seamos honestos ¿quién no ama las Oreos?
Porciones: 36
Ingredientes:
- 39 Oreos originales
- 1 paquete de queso Philadelphia (190 gr), suavizado
- 450 gr. de chocolate blanco para repostería
Instrucciones:
Sobre una bandeja de horno coloca una hoja de papel encerado.
Coloca 36 Oreos (con el relleno) en un procesador de comida hasta que queden finamente desmoronadas. (Si no tienes un procesador de comida, puedes colocar las galletas en una bolsa Ziploc y machacarlas con un rodillo hasta tenerlas finamente trituradas).
En un bowl mezcla con una cuchara las galletas trituradas y el queso crema, mientras vas presionando la mezcla con el bowl.
Ahora haz las trufas con ayuda de una cuchara para helado, las trufas deben de ser de aproximadamente 2.5 cm de diámetro o bien pesar 16 gr.
Coloca las trufas en la charola con la hoja de papel encerado y ponlas en el congelador por 10 min.
Mientras tanto tritura las 3 Oreos restantes y derrite el chocolate blanco en el microondas o según las instrucciones que traiga.
Retira las trufas del congelador y sumerge una por una en el chocolate derretido, colócala de nuevo en la charola e inmediatamente espolvorea las Oreo.
Para conservarlas colócalas en un recipiente hermético en el refrigerador.
¿Listo para sorprender a todos con esta receta en un reunión? Si te atreviste a prepararlas cuéntame en los comentarios de acá abajo!
Fuente:http://www.cookingclassy.com
